Verônica Oliveira Figueiredo
Verônica Oliveira Figueiredo
Nutricionista graduada pela Universidade UFRJ. Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro. Doutora em Ciências Farmacêuticas - área Ciência dos Alimentos pela UFRJ. Docente da UFRJ. Colaboradora do Grupo de Pesquisa e Extensão em Sustentabilidade na Produção de Refeições (LASUPRE). Conselheira titular do CONSEA-RJ .