Roberto Figueiredo
Roberto Figueiredo
Biomédico, com especialização em Saúde Pública e Marketing pela FGV. Engenheiro formado em Engenharia da Qualidade, Controle de Processos e Auditorias da Qualidade, pela POLI-USP. Diretor Técnico da Microbiotecnica – Centro de Assessoria em Higiene Ambiental Assessoria e Análises Laboratoriais.
Criou e apresentou o quadro DR. BACTÉRIA no programa Fantástico da Rede Globo de Televisão, trabalhando também na Rede Record de Televisão.
Autor dos livros Programa de Redução de Patógenos; Como Não Comer Fungos, Bactérias e Outros Bichos Que Fazem Mal e Armadilhas de uma Cozinha, da coleção Higiene dos Alimentos; e Dr. Bactéria – Um guia para passar sua vida a limpo. Escreve artigos na área de microbiologia e higiene de alimentos para sites, jornais e revistas técnicas.